In Turchia il caffè è un'arte, è cultura, è speciale.
Per chi non avesse mai provato il caffé turco, questo viene servito in tazzine bianche e si presenta molto denso e pastoso, sembra quasi cioccolata; ha una densa schiuma e lascia nella tazzina un consistente fondo.
Secondo la cultura ottomana, alcune persone hanno la capacità di svolgere una pratica divinatoria ("Kahve Falı", cioè chiromanzia del caffé) "leggendo" i fondi del caffé: una volta terminato il caffé, si gira la tazzina sul proprio piattino e quando il fondo si raffredda è possibile "leggere" i disegni ed i segni lasciati sul bordo della tazzina, che ci svelerebbero il futuro.
Tra superstizione, tradizione e divertimento, ho provato anch'io, ecco nel video quello che è successo.
A prescindere dalla capacità o meno di rivelarci il futuro, il caffè turco è qualcosa di speciale, IMPERDIBILE.
Dove:
Istanbul, Turchia
(C) 2022 testo, video e foto by Massimo Caliari